Wer hat Lust auf schokoladige Schokoladenmuffins ganz ohne Sünde??? 🙌
Zutaten
für 12 Muffins
1 Beutel Bio-Elfentörtchen ohne Zuckerzusatz
125 g sehr weiche Butter oder Margarine
4 Eier oder 250 g Apfelmark (vegane Variante)
4 TL Backkakao
(zuckerfreie) Schokolade zum Verzieren
Zubereitung
- Den Backofen auf 165° Umluft vorheizen und eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
- Alle Zutaten vermischen und 5 Minuten aufschlagen.
- Den fertigen Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen und ca. 20 Minuten backen (Stäbchenprobe).
- Die Muffins auskühlen lassen und mit geschmolzene Zartbitterschokolade verzieren.
Ratzfatz ohne Sünde mit Elfenhand vernaschen.
