Das Keto-Brot – Die LowerCarb-Backmischung

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(2,23  / 100 g)
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Beschreibung

✅ Glutenfrei
✅ über 85% weniger Kohlenhydrate *
✅ Eiweissreich
✅ Ballaststoffreich
✅ ohne Konservierungsstoffe
✅ Laktosefrei

Principessa’s Lower Carb-Brot ist ein wertvoller Beitrag für eine genussvolle, bewusste Ernährung. Die Backmischung liefert für die unterschiedlichsten Ernährungsformen das perfekte Wohlbefinden und ist mit seinen hochwertigen Zutaten ein wahres Lieblingsbrot, denn glutenfrei, vegan, ballastoffreich, mit hohem Proteingehalt, über 85% weniger Kohlenhydraten*, ohne Geschmacks-und Konservierungsstoffe ist es unschlagbar LECKER und im Handumdrehen zubereitet.

*im Vergleich zu einem Vollkornbrot
Principessa’s Eiweißbrot: 5,14g Kohlenhydrate/100 g
Vollkornbrot: 39 g/100 g
laut Bundeslebensmittelschlüssel


Zusätzliche Information

Gewicht 400 g

Zutaten

Leinsamenmehl, Reisprotein, Backtriebmittel: Natriumsäurepyrophosphat, Natriumbicarbonat, Sonnenblumenkerne, Leinsamenkerne, Verdickungsmittel: Xanthan, Hydroxypropylmethylcellulose, Salz, Kürbiskerne.

Nährwerte

Nährwert per 100 g
Brennwert 1434 kJ / 344 kcal
Fett 10,5 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 1,1 g
Kohlenhydrate 5 g
- davon Zucker 2 g
Ballaststoffe 27 g
Eiweiß 35 g
Salz 2,4 g

Allergene

Kann Spuren von Eier, Sojabohnen, Milcheiweiß, Schalenfrüchte, Senf und Sesamsamen enthalten.

So geht das ofenfrische Lower Carb-Brot:
Benötigt wird:
1 Beutel Principessa’s original Lower Carb-Brot (400 g)
90 ml warmes Wasser

Die frische 3 Minuten-Zubereitung:

  1. Backofen auf 190°C vorheizen.
  2. Die Mischung gemeinsam mit dem warmen Wasser mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten.
  3. Den Teig nach Wunsch, als Brotlaib oder Brötchen formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech für ca. 40 Minuten backen bis das Brot eine knusprige Farbe hat.

Die wandelbaren Varianten:
…für den Eiweißboost 2.0:
Die Mischung mit 30 ml warmen Wasser und 60 g Eiweiß (von ca. 2 Eiern) verkneten und wie o.g. backen und genießen.

…für ein vollwertiges Käsehighlight:
Die Mischung mit 75 ml warmen Wasser, 150 g klein geschnittenen Mozzarella, 30 g Frischkäse (beides bei Bedarf laktosefrei) und 120 g Eiweiß (von ca. 4 Eier) verkneten und wie o.g. backen und vollwertig snacken.
Ist Hübrigens auch eine richtig leckere Pizzaboden-Alternative.

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