100% glutenfrei
laktosefrei
Macaronswunder (schlumpfblau) – Beutel zum Wiederbefüllen der Dose
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Macaronswunder, schlumpfblau - Die gelingsichere Backmischung
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Macaronswunder, schlumpfblau - Die gelingsichere Backmischung

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(2,30  / 100 g)
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Backen kann jeder! Jetzt auch glutenfreie Macarons!
Nur die Königsklasse der Patisserie, die edlen Macarons brauchten dafür bislang doch einiges an Übung, Geduld und Geschick.
Principessa’s ist schon lange bekannt dafür, die wahrscheinlich besten Macarons zu kreieren und mit dem eigens entwickelten Macaronswunder gelingen nun auch zu Hause perfekte Macarons-Schalen, wie von Prinzessinnenhand.
…weil backen glücklich macht!

So einfach geht´s:
Principessa´s Macaronswunder in einer Rührschüssel gemeinsam mit 60 g Eiweiß für ca. 3-4 Minuten aufschlagen.
Den fertigen Teig in einen Spritzbeutel füllen und ca. 3 cm große Tupfen auf ein mit Backmatte (vorzugsweise aus Silikon) belegtes Backblech auftragen. Gelingt ohne Backform!
Die Macarons-Schalen für ca. 1 Stunde abtrocknen lassen, bis sich ein „Häutchen“ gebildet hat und kein Teig mehr am Finger haften bleibt.
Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 140°C Ober- und Unterhitze (bzw. 130°C Umluft) für 12-13 Minuten backen. Nach dem Backen die Schalen abkühlen lassen und mit verschiedenen Füllungen immer zwei Hälften zusammensetzen.

ACHTUNG: Aufgrund der natürlichen Lebensmittelfarbe, können unsere schlumpfblauen Macarons sowohl beim backen als auch beim genießen abfärben. Dies ist vollkommen unbedenklich, kann aber schon mal ein „blaues Wunder“ sein.

#gelingsicher #nextgenerationbaking

Dein süßer Mehrwert:
GELINGSICHER
GLUTENFREI
LAKTOSEFREI
LECKER

Als besonderer Prinzessinnen-Tipp:
Wenn es besonders köstlich sein soll, sind Principessa‘s Crèmes de la Crème eine tolle Basis für eine leckere Füllung.

Viele Rezepte findest du in unserer Sammlung und bestimmt hast du auch selbst noch ganz viele kreative Ideen.
Zeig Sie uns @principessas.muenchen, wir freuen uns, unsere Liebe mit dir zu teilen!

Ihr wisst ja, bei guten Macarons bestimmt die Füllung den Geschmack, weshalb die Schalenfarbe von euren Träumen bestimmt werden kann. Welche ist eure Lieblingsfarbe?
Flamingorosa
Schlumpfblau
Sonnengelb
Glücksgrün
Zauberviolett
Schneeweiß

Gewicht 260 g

Zutaten

Zucker, Reisstärke, Mandelmehl, modifizierte Maisstärke, Eiweiß, Reisprotein, AZO-freier Farbstoff: E133, Pflanzenkohle, Aroma, Säureregulator: E575

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte per 100g
Brennwert 1484 kJ / 350 kcal
Fett 3,7g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 74,3g
- davon Zucker 60,5g
Eiweiß 4,9g
Salz 0,04g

Allergene

Mandel, Ei
Kann Spuren von anderen Nüssen, Milch und Soja enthalten.

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