Zeronig-Boost
Der Sirup


Zutaten
300 g frischer Ingwer, vorzugsweise bio
6 Zitronen, vorzugsweise bis
500 g Principessa´s Zeronig
1 Liter Wasser
Gewürze nach Belieben, hier Zimt und Vanille

Zubereitung
1. Zunächst den gewaschenen Ingwer mit Schale in kleine Stücke schneiden und gemeinsam mit den gewaschenen und halbierten Zitronen mit dem Wasser in einen Topf zum Kochen bringen.
2. Sobald alles kocht, die Temperatur reduzieren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
3. Anschließend die Zitronenhälften herausholen und auspressen.
4. Den Zitronensaft gemeinsam mit dem Zeronig und Gewürzen nach Belieben unterrühren und nochmal 5 Minuten köcheln lassen.
5. Wenn alles abgekühlt ist, den Ingwer absieben und den fertigen Sirup in vorbereitete Flaschen abfüllen.

Principessa´s Extra-Tipp
Dieser Sirup verleiht Wasser, Tee oder Sekt den Extra-Kick oder ist auch ein tolles Highlight als Topping für Frühstück-Bowls und Principessa´s Eiszauber.

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