Wundersüße
Apfel-Zeronig-Marmelade

Zutaten
1 Beutel Principessa´s Wundersüße zum Gelieren (230g)
85g Principessa´s Zeronig
1.5 kg frische Äpfel (1kg reine Frucht)
50 ml Zitronensaft
100 ml Wasser
1 EL Zimt
1 Prise Salz
Vanille nach Belieben
Amaretto (optional)

Die wundersüße Zubereitung

  • Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.
  • Principessa´s Wundersüße gemeinsam mit den Äpfelwürfel sowie dem Zitronensaft, Wasser, den Gewürzen und dem Amaretto (optional, nach Geschmack)  in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen.
  • Mindestens 5 Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen.
  • Anschließend den Topf von der Herdplatte nehmen und die Marmelade, je nach Geschmack, teilweise oder vollständig pürieren.
  • Für den königlichen Abschluss, Principessa´s Zeronig unterrühren und die Marmelade noch einmal aufkochen lassen.
  • Noch heiß in saubere Gläser füllen und direkt verschließen.
  • Vernaschen und genießen.
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