Schokolade-Karamell
Cheesecake


Zutaten

Für den Boden
30 g Principessa’s Bio-Backmagie
30 g Mandelmehl
100 g Karamell Protein Pudding
50 g Eiklar
1 Prise Salz
Karamell Geschmackspulver (optional)
3 g Principessa’s Backpulver

Für die Cheesecake Masse
250 g Magerquark
150 g Frischkäse 0,2%
1 Ei
5 g Backkakao
20 g Schoko Proteinpulver (optional)
15 g Schoko Puddingpulver
Schoko Geschmackspulver (optional)

Für die Streusel
15 g Principessa’s Bio-Backmagie
20-25 g Principessa’s Crème de la Crème, Salzkaramell
10 g Principessa´s Bio-Wundersüße

Außerdem
ein paar Schoko Drops

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180 C° (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Alle Zutaten für den Boden zusammen rühren und in eine mit Backpapier ausgelegte und leicht gefettete 18er Springform füllen.
  3. Ein paar Schoko Drops auf dem Boden verteilen.
  4. Die Cheesecake Masse anrühren und eine Hälfte in die Form füllen. Dann nochmal ein paar Schokodrops und den Rest der Masse darauf geben.
  5. Zum Schluss die Streusel zubereiten und auf dem Kuchen verteilen.
  6. Die Form mit Alufolie ummanteln und gut abdichten.
  7. In einem Wasserbad für ca. 40 Minuten backen. Nach 15 Minuten die Temperatur auf 160 Grad runter stellen. Den Ofen ausschalten und den Kuchen bei geöffneter Ofentür auskühlen lassen. Aus der Form lösen und am besten für mehrere Stunden kalt stellen.


Principessa´s Extra-Tipp

Gerne schaut auch bei der lieben Lisa vorbei, sie hat noch so viel mehr tolle Rezeptideen: https://www.picuki.com/profile/l_i_s_a_9_2_




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