Ruckzuck Weihnachtspralinen
ohne Sünde

Zutaten
für ca. 20 Kugeln

ca. 200 g Principessa´s Christmas Edition, Bio-Vanillekipferl,
laut Packungsanleitung gebacken

150 g Principessa´s Weihnachtscrème, gebrannte Mandel
1 TL Zimt
150 g Schokolade nach Wahl ggf. zuckerfrei
5 g Kokosfett
feines Meersalz/gehackte Mandeln zum Bestreuen

Zubereitung

  1. Plätzchen in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und mit einem Nudelholz fein zerkleinern.
  2. Plätzchenbrösel, Weihnachtscrème und Zimt verkneten.
  3. Daraus mit angefeuchteten Händen ca. 20 Kugeln formen und für ca. 1 Stunde kalt stellen.
  4. Schokolade in Stücke brechen. Mit Kokosfett im heißen Wasserbad schmelzen.
  5. Die Kugeln nacheinander, am besten mithilfe einer Pralinengabel, mit Schokolade überziehen. Etwas abtropfen lassen und auf ein feines (Pralinen-)Gitter setzen.
  6. Etwas antrocknen lassen, mit Meersalz und Mandeln bestreuen. Vollständig trocknen lassen.
    Ruckzuck und ohne Sünde den kleinen „Vorweihnachtshunger“ stillen.

Principessa`s Extra-Tipp:

Wenn es schneller gehen soll sind Principessa´s Zaubercookies auch eine leckere,
bereits fertig gebackene Plätzchenalternative.

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Vanillekipferl – Bio-Backmischung

5,99 

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Crème ohne Sünde – Gebrannte Mandel

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