Proteinreiche Apfel-Zeronig-Marmelade

Zutaten

1 Beutel Principessa´s Wundersüße zum gelieren (230 g)
1 kg frische Äpfel, geschält und entsteint
50 ml Wasser
50 g Principessa`s Zeronig
15 g Nutri+ Proteinpulver Vanille
150 ml Wasser
1 Prise Zimt
Mark 1/2 Vanilleschote

Zubereitung

  1. Die Äpfel schälen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit der Wundersüße zum gelieren, 50 ml Wasser, Zimt und Vanillemark ca. 5-6 Minuten unter rühren köcheln lassen und anschließend pürieren.
  2. Proteinpulver zusammen mit Principessa`s Zeronig und 150 ml Wasser verrühren und zum Apfelpüree geben. Nochmal unter rühren aufkochen lassen und direkt heiß in saubere Gläser füllen und gut verschließen.
  3. So habt ihr haltbare Sommerpower im Glas, wann immer ihr sie braucht.
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Wundersüße zum Gelieren

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