Kokosquarkbrot

…wenn der süße Heißhunger kommt, ist dieses feine Brot im Nu gebacken und stillt auch den größten Hunger mit besten Zutaten, die gut tun!

Zutaten

6 Eier
280 g Magerquark ggf. laktosefrei
70 g Kokosöl, geschmolzen
40 g Principessa´s Wundersüße
40 g Principessa´s Zeronig
1 TL Principessa´s Backpulver
Salz, Vanille nach Geschmack

Kokosflocken zum dekorieren

Die proteinreiche Zubereitung

  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Backform vorbereiten.
  2. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.
  3. Das Brot für ca. 35-40 Minuten backen.

Principessa´s Extra-Tipp

Als proteinreicher Extrakick ist Principessa´s Proteincreme for me, Mandel-Kokos der passende Aufstrich zum Dahinschmelzen.

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