Double Brownie
Muffins



Zutaten
Für 10 Stück

Für den Brownie Teig
120 g Bananen
1 Ei
35 g Principessa’s Crème ohne Sünde, crunchy Erdnusskaramell
30 g Erdnussmehl
20 g Schoko Proteinpulver (alt. mehr Mehl)
10 g Backkakao
Schoko Geschmackspulver, optional
1 Prise Salz
5 g Principessa’s Backpulver

Für die Nuss Nougat Masse
8 g Agar Agar
150 g Haselnuss Pudding o.a.
180 g Frischkäse 0,2%
20 g Nuss Nougat Proteinpulver (alt. mehr Puddingpulver)
Principessa´s Bio-Wundersüße nach Bedarf
70 g heißes Wasser

Für das Topping
10 g geschmolzene zartbitter Schokolade
10 g geschmolzene weiße Schokolade
5-10 g gehackte Haselnüsse

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180 C° Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Die Bananen zermatschen und mit dem Ei und der Crème mischen. Dann alle anderen Zutaten dazu geben. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ca. 1cm dick zu einem Rechteck verstreichen und für 8-10 Minuten backen (je kürzer desto „fudgyger“ wird der Teig).
  3. Agar Agar mit Wasser anrühren und gemeinsam mit dem Pudding, Frischkäse und Proteinpulver verrühren.
  4. Den Brownie in 20 kleine Bites schneiden (wenn etwas übrig bleibt, darf es genascht werden :P).
  5. Die Hälfte davon auf den Boden der Muffin Förmchen legen und etwas von der Puddingmischung darüber gießen. Mit einem weiteren Brownie toppen und erst mal für ca. 1 Stunde kalt stellen.
  6. Zum Schluss mit dem Rest toppen und nochmal kalt stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.

Principessa´s Extra-Tipp
Gerne schaut auch bei der lieben Lisa vorbei, von der diese tolle Rezeptidee: https://www.picuki.com/profile/l_i_s_a_9_2_

Mit ihrem Code „Lisa10“ spart ihr sogar 10% auf die Zutaten.


Suche
Generic filters
Filter by Kategorien
Rezepte
Cremes ohne Sünde: Crunchy Erdnuss-Karamell (300g)

Ab 4,99 

Enthält 7% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

0,49 

Enthält 7% MwSt.
(1,63  / 100 g)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage
Wundersüße

4,99 

Enthält 19% MwSt.
(5,54  / 100 g)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Login

Password Recovery

Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.

SHOPPING BAG 0