Apfel-Zeronig-Riegel
@steffi.veganlife

Die Zutaten
200g grob gemahlene Haferflocken,
120g Apfelmark
35g gehackte Walnüsse,
30g Chiasamen,
30g flüssiges Kokosöl,
20g Principessa´s Zeronig
2TL Zimt
eine Prise Salz 

Die Zubereitung
1. Alle Zutaten mit den Händen zu einem Riegelteig verkneten.
2. Teig auf etwa 7mm ausrollen und riegelgroße Rechtecke mit Hilfe eines Messers oder Pizzaschneiders ausschneiden.
3. Die einzelnen Riegel auf ein mit Backpapier/einer Silikonbackmatte ausgelegtes Blech legen und bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 17 Minuten backen.
4. Die Riegel härten mit dem Abkühlen noch etwas aus.

Principessa`s Extra-Tipp
Wir danken Steffi für die feine Inspiration und können euch nur als Tipp geben, auch mal bei ihr vorbei zu schauen – sie hat noch so viel mehr tolle Ideen
https://www.instagram.com/steffi.veganlife/

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