Erdnuss-Karamell-Cookies



Zutaten
für 7 Stück

Teig
30 g leichte Butter
20 g Principessa’s Crème ohne Sünde, crunchy Erdnusskaramell
30 g Principessa´s Bio-Wundersüße
1 Ei
50 g Principessa´s Bio-Backmagie
10 g Erdnussmehl
30 g Erdnuss Proteinpulver (Whey-Casein oder mehr Backmagie)
1 Prise Salz
5 g Principessa´s Backpulver
Salted Caramel Geschmackspulver, optional

Topping
10 g Principessa’s Crème de la Crème, Salzkaramell
5 g gehackte Erdnüsse

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  2. Die Butter leicht erwärmen, so dass sie weich wird. Butter und Wundersüße ein paar Minuten schaumig aufschlagen. Dann das Ei dazu geben und weiter rühren. Alle anderen Zutaten hinzufügen und erneut gut verrühren.
  3. Mit einem Löffel Teig-Kleckse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Auf jeden Cookie etwas von dem Salzkaramell verstreichen und mit den Erdnüssen toppen.
  4. Für ca. 8-10 Minuten backen und bitte nicht gleich zu heiß vernaschen… 😉

Principessa´s Extra-Tipp
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